L' ANTICA PIZZERIA
DA MICHELE
TIRANA
MENU' FOOD
Crocchè di Patate
Patate, provola, pepe, pecorino e parmigiano dop
(Patate, provola, piper, parmezan, pekorino DOP)
350 ALL
Frittatina di pasta
Bucatini, crema di latte, macinato di carne al ragù con piselli, provola, pepe, pecorino e parmigiano dop
350 ALL
Arancino al ragù
Riso arborio,macinato carne al ragu con piselli,provola, pepe, pecorino, e parmigiano dop
(Oriz Arborio, mish i grirë me ragu me bizele, provola, piper, pekorino dhe parmezan DOP)
350 ALL
Tris fritto
(Crocchè, Frittatina e Arancino al Ragù)
900 ALL
Montanarina
Salsa di pomodoro, basilico, pecorino e parmigiano dop
(Salcë domate, borzilok, pekorino dhe parmezan DOP)
400 ALL
Don Antonio
Nodini fritti serviti con pomodorini e stracciatella di bufala
(Nyjet e skuqura të servirura me pomodorini dhe stracatele bualli)
750 ALL
Patatine fritte
(Patate të skuqura)
400 ALL
Tagliere Salumi e Formaggi
(Taxhliere Djtahe dhe salumi)
1100 ALL
Chi necessita del menù contenente gli allergeni può richiederlo al personale di sala
If needed please ask the personnel for the menu containing the allergens
Vegan
Vegetarian
Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio.
(Domate, rigon, hudhra, vaj)
600 ALL
Margherita Normale
Pomodoro, fior di latte di agerola, basilico, pecorino DOP, olio
(Domate, Mozzarella Fior di Latte Agerola, borzilok, pekorino DOP, vaj)
790 ALL
Margherita Doppia Mozzarella
Pomodoro, DOPPIO fior di latte di agerola, basilico, pecorino DOP, olio
(Domate, dopio Mozzarella Fior di Latte Agerola, borzilok, pekorino DOP, vaj)
950 ALL
Cosacca
Pomodoro, pecorino DOP, basilico, olio
(Domate, pekorino DOP, borzilok, vaj)
650 ALL
Bufalina
Pomodoro,basilico, Mozzarella di Bufala, pecorino DOP, olio EVO
(Domate, Bufala, borzilok, pekorino DOP, vaj ulliri extra )
1200 ALL
Provola e Pepe
Pomodoro, basilico, provola di Agerola, pepe, pecorino DOP, olio
(possibile anche senza pomodoro)
(Domate, Agerola provola, piper, borzilok, pekorino DOP, vaj)
(edhe pa salce)
900 ALL
Napoletana
Pomodoro, fior di latte di Agerola, basilico, alici di Cetara, capperi, origano, olio.
(Domate, Mozzarella Fior di Latte Agerola, borzilok, açuge nga Cetara, kaperi, rigon, vaj)
1050 ALL
Marita
Metà Marinara e metà Margherita
(Gjysmë Marinara dhe gjysma Margherita)
750 ALL
4 Formaggi
(fior di latte di Agerola, gorgonzola, pecorino DOP, emmental)
(Mozzarella Fior di Latte Agerola, gorgonzola, pekorino DOP, emmental)
1100 ALL
Diavola
Pomodoro, Fior Di Latte di Agerola, Salame Napoli, Peperoncino trifolato, Basilico, Pecorino DOP, Olio
(Domate, Mozzarella Fior di Latte Agerola, Sallam Napoli, spec djegës , borzilok, Pekorino DOP, vaj)
1200 ALL
Cotto e funghi
funghi, cotto, pomodoro, Fior di latte di Agerola, pecorino DOP, basilico e olio
(Kërpudha, proshutë e pjekur, domate, Mozzarella Fior di Latte Agerola, pekorino DOP, borzilok dhe vaj)
1150 ALL
Vesuvio
Pomodorini gialli e rossi, Fior di latte di Agerola, pecorino DOP, basilico, olio
(Pomodorini të verdha dhe të kuqe, Mozzarella Fior di Latte Agerola, pekorino DOP, borzilok dhe vaj ulliri ekstra i virgjër)
1000 ALL
Pizza del Mese (CARBONARA)
Uova pastorizzate, Guanciale di Maiale, Fior Di Latte di Agerola, Pecorino Romano DOP, Pepe
(Veze pastorizuar, Guanciale derri,Agerola Fior di Latte, Pecorino DOP, Piper)
1050 ALL
Crudo e tartufo
Crema di funghi, Prosciutto Crudo, Fior Di Latte di Agerola, Olio al Tartufo, Scaglie di Parmigiano
(Kreme Kerpudhe, Proshute crudo,Agerola Fior di Latte,Vaj Tartuf, Pamixhan DOP)
1200 ALL
La Delizia
Provola di Agerola, Mortadella, Pistacchio, Stracciata di Bufala
(Agerola Provola, Mortadella, Pistachio, Stracciata Bufala)
1200 ALL
Salsiccia e Patate
Salsiccia, patate al forno, Provola di Agerola, rosmarino, Pecorino DOP
(Salcice fresket derri, patate furre, Agerola provola, rozmarine, pekorino DOP)
1000 ALL
Salsiccia e Friarielli
Salsiccia, friarielli napoletani, Fior di Latte di Agerola, pecorino DOP, olio
(Salcice fresket derri, friarielli napolitane, Mozzarella Fior di latte di Agerola, pekorino DOP, vaj)
1050 ALL
Calzone al forno al salame
Salame napoli, Fior di Latte di Agerola, ricotta, pecorino DOP, pepe e olio, pomodoro
(Sallam Napoli, Mozzarella Fior di latte Agerola, rikota, pekorino DOP, piper dhe vaj, domate)
1200 ALL
Calzone al forno ai cicoli
Cicoli, Fior di latte di Agerola, ricotta di pecora, pecorino dop, pepe, olio, pomodoro.
(Cicoli, fior di latte nga Agerola, rikota e deleve, pecorino dop, piper, vaj dhe domate)
1200 ALL
Pizza Fritta Cicoli
Cicoli, Provola di Agerola, ricotta di pecora, pecorino dop, pepe e olio.
(Cicoli, Agerola provola, rikota e deleve, pecorino dop, piper dhe vaj)
1200 ALL
Pizza Fritta Salame
Salame napoli, Provola di Agerola, ricotta, pepe e olio
(Sallam Napoli, Agerola provola, rikota, piper dhe vaj)
1200 ALL
Chi necessita del menù contenente gli allergeni può richiederlo al personale di sala
Kush ka nevojë për menunë që përmban alergjen ju mund të kërkoni nga stafi i dhomës së ngrënies
Vegan
Vegetarian
Extra alle pizze (prezzo variabile)
(Ekstra ne pice) (çmimi varion)
Insalata di Rucola
Rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, glassa balsamica.
(Rukola, pomodorini të kuqe dhe të verdha, parmixhan DOP, balsamik)
550 ALL
Caesar Salad
Filetto di pollo, insalata iceberg, crostini di pane, pancetta, salsa Cesar, aceto balsamico
(fileto pule, sallatë ajsberg, buke e thekur, pancete, salcë Cesar, huthull balsamik)
650 ALL
Insalata Greca
Pomodori, Formaggio Feta, cipolle, olive nere, origano, olio
(domate, djathë feta, qepë, ullinj të zi, rigon, vaj)
550 ALL
Insalata Mediterranea
Lattuga, pomodorini rossi e gialli, Stracciata di bufala, olive verdi, cipolla, basilico e olio EVO; servita con focaccia
(sallatë, pomodorini të kuqe dhe të verdha, Straciata bualli, ullinj jeshil, qepë, borzilok dhe vaj ulliri; sherbehet me fokaçe)
850 ALL
Fresella di Michele
Fresella di grano duro, pomodorini gialli e rossi, filetti di tonno e acciughe, olive verdi, origano, basilico e olio evo
(fresella me grurë, pomodorini të verdha dhe të kuqe, fileto toni dhe açuge, ullinj jeshil, rigon, borzilok dhe vaj ulliri ekstra i virgjër
800 ALL
Chi necessita del menù contenente gli allergeni può richiederlo al personale di sala
If needed please ask the personnel for the menu containing the allergens
Vegan
Vegetarian
Baba' al Ruhm servito con Panna
500 ALL
Pastiera Napoletana
400 ALL
Sfogliatella Frolla
380 ALL
Sfogliatella Riccia
380 ALL
Nodini fritti nutella e Pistacchio
Nyjet e skuqura me nutella dhe pistacchio
600 ALL
Chi necessita del menù contenente gli allergeni può richiederlo al personale di sala
If needed please ask the personnel for the menu containing the allergens
MENU' BEVERAGE
Vini
Aglianico IGP Luna Rossa
500 - 2000 ALL
È considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana. È un vino rosso vivace con sentori di viola, fragola, rosa e lampone che va servito freddo.
Taurasi DOCG Terre Celate
3500 ALL
È considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana. È un vino rosso vivace con sentori di viola, fragola, rosa e lampone che va servito freddo.
Falanghina IGP Luna Turchese
500 - 2000 ALL
È considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana. È un vino rosso vivace con sentori di viola, fragola, rosa e lampone che va servito freddo.
Greco di Tufo DOCG Terre Celate
3000 ALL
È considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana. È un vino rosso vivace con sentori di viola, fragola, rosa e lampone che va servito freddo.
Fiano di Avellino DOCG Terre Celate
3000 ALL
È considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana. È un vino rosso vivace con sentori di viola, fragola, rosa e lampone che va servito freddo.
Lacryma Christi DOC Muscari
3000 ALL
È considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana. È un vino rosso vivace con sentori di viola, fragola, rosa e lampone che va servito freddo.
Amarone valpolicella DOCG Negrar 0,75cl
8000 ALL
È considerato il miglior abbinamento con la verace pizza napoletana. È un vino rosso vivace con sentori di viola, fragola, rosa e lampone che va servito freddo.
Soft Drinks
Acqua San Bernardo 75 cl
250 ALL
Coca Cola 25 cl Vetro
250 ALL
Coca Cola Zero 25 cl Vetro
250 ALL
Fanta 25 cl Vetro
250 ALL
Fanta Exotic 25 cl Vetro
250 ALL
Sprite 25 cl Vetro
250 ALL
Lemonsoda 25 cl vetro
250 ALL
Te alla pesca 33 cl Lattina
250 ALL
Te al limone 33 cl Lattina
250 ALL
Bravo succo analcolico
250 ALL
Schweppes 25 cl vetro
250 ALL
Aperol Spritz
600 ALL
Campari Spritz
600 ALL
Spritzoncello
600 ALL
Gin Tonic
700 ALL
Gin Lemon
700 ALL
Valdobbiadene Prosecco Superiore 75 cl
3000 ALL
Sant Orsola Prestige Blanc de Blancs Spumante 75 cl
500-2000 ALL
GRAND ROYAL SPUMANTE DESSERT
300 - 1000 ALL
Birre in bottiglia
Peroni Nastro Azzurro 33 cl
300 ALL
Stile : Lager ; Alchool : 5,1%, Colore: Giallo paglierino
Asahi SuperDry (japanase beer) 33 cl
300 ALL
Stile : D.M. Rossa ; Alchool : 5,2%, Colore: Rossa
Leffe 33 cl ( Bruna )
500 ALL
Stile : D.M. Rossa ; Alchool : 5,2%, Colore: Rossa
Corona 33 cl ( Chiara )
400 ALL
Stile : D.M. Rossa ; Alchool : 5,2%, Colore: Rossa
Peroni Gran Riserva Doppio Malto 0.33l
350 ALL
Stile : D.M. Rossa ; Alchool : 5,2%, Colore: Rossa
Baladin Leon 33 cl
700 ALL
Stile : D.M. Rossa ; Alchool : 5,2%, Colore: Rossa
Baladin Isaac 33 cl
700 ALL
Stile : D.M. Rossa ; Alchool : 5,2%, Colore: Rossa
Baladin Nazionale 33 cl
700 ALL
Stile : D.M. Rossa ; Alchool : 5,2%, Colore: Rossa
Heineken 0,0% no alcool
350 ALL
Stile : D.M. Rossa ; Alchool : 5,2%, Colore: Rossa
Birre alla spina
Nastro Azzurro ( Chiara ) piccola
250 ALL
Stile : Lager ; Alchool : 5,1%, Colore: Chiara
Nastro Azzurro ( Chiara ) media
450 ALL
Stile : Lager ; Alchool : 5,1%, Colore: Chiara
Pilsner (Chiara) piccola
250 ALL
Stile : Lager ; Alchool : 5,1%, Colore: Chiara
Pilsner (Chiara) media
450 ALL
Stile : Lager ; Alchool : 5,1%, Colore: Chiara
Liquori & caffè
Caffe' Kimbo
130 ALL
Caffe' Doppio
260 ALL
Caffe' Macchiato
150 ALL
Cappuccino
300 ALL
Caffe' Decaffeinato
170 ALL
Crema di Melone
150 ALL
Limoncello
200 ALL
Tequila
200 ALL
Amaro Averna
300 ALL
Amaro Montenegro
300 ALL
Amaro del capo
300 ALL
Amaro Ramazzotti
300 ALL
Matusalem Rhum
600 ALL
Kraken Rhum
500 ALL
Grappa barricata di piedirosso
500 ALL
Grappa bianca di Caprettone
500 ALL
TEMPULLI I PICES
EAT PRAY LOVE
HISTORIA
Në vitin 1870, familja Condurro filloi një traditë të gjatë të prodhuesve mjeshtër të picave në zemër të qendrës së Napolit.
Michele Condurro, djali i Salvatores, e përsosi artin familjar duke mësuar sekretet e tij nga mjeshtrit e famshëm të Torre Annunziata, ekspertë në përgatitjen e makaronave dhe gatimit të picave.
Michele hapi picerinë e parë në vitin 1906 ku ndodhej ndërtesa e re e spitalit Ascalesi, ndërtimi i së cilës e detyroi Michele të ndryshonte vendndodhjen.
Në vitin 1930, në fakt, piceri u zhvendos në vendndodhjen e saj aktuale në Via Cesare Sersale, e përcaktuar nga shumë ekspertë dhe gazetarë si “tempulli i shenjtë i picës”.
Që atëherë, pesë breza të picabërësve mjeshtër, të udhëhequr nga dy administratorët Antonio Condurro dhe Michele Condurro, djali dhe nipi i themeluesit Michele, kanë vazhduar veprimtarinë e themeluesit duke respektuar traditën, e cila e do picën napolitane vetëm në shijet “Marinara” dhe “Margherita”, për të mos ndryshuar shijen dhe autenticitetin e saj në botë.
Sekretet e këtij suksesi të qëndrueshëm janë përdorimi i përbërësve natyralë dhe përdorimi i metodës së lashtë dhe të provuar të tharjes së brumit.
